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Desayunos

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CLÁSICO · $ 420

Café con leche, jugo exprimido natural, tostadas, mermelada y queso crema.

 

 

NATURAL · $ 470

Café con leche, limonada casera, tostadas integrales, mermelada y queso crema.

 

 

PARISINO · $ 540

Café con leche, jugo exprimido natural, tostadas, jamón y queso, huevo mollet, panes, mermelada y queso crema.

 

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boulangerie

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Griller du pain

 

Tostado inglés con jamón y queso · $ 280

 

 

Tostado en hogaza tradicional · $ 330

 

 

Viennoiserie

 

Croissant · $ 100

 

 

Croissant de Almendras · $ 190

 

 

Croissant Crème Brûlée · $ 190

 

 

Croissant de Crema Pastelera · $ 190

 

 

Pain au chocolat · $ 140

 

 

Espiral Clásica

Limón · $ 170

Pastelera · $ 170

Dulce de Leche · $ 170

 

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patisserie

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Petit Gateaux

 

Mini Brownie · $ 290

 

 

Alfajor de Coco · $ 250

 

 

Tarta Citrón · $ 320

 

 

Tarta de Estación · $ 300

 

 

Dome du chocolat · $ 320

 

 

Tarta Marguerita · $ 320

 

 

Profiterol de Chocolate Blanco y Frutos Rojos · $ 300

 

 

Eclairs du chocolat · $ 150

 

 

París Brest · $ 300

 

 

Tarta húmeda de Manzana · $ 250

 

 

Ópera · $ 300

 

 

Financiere

Limón · $ 240

Frambuesa · $ 200

 

 

Cake Cítrico · $ 320

 

 

Cake de Frutas · $ 320

 

 

Macarons

 

a elección · $ 135

Frambuesa · Dulce de leche · Pistacho · Avellanas · Limón · Chocolate

 

 

Ristretto · $ 140

 

 

Espresso s/d · $ 140 / $ 255

 

 

Lungo · $ 160

 

 

Americano · $ 190

 

 

Long black · $ 260

 

 

Cafés con leche

 

Macchiato s/d · $ 150 / $ 270

 

 

Cortado · $ 190

 

 

Capuccino · $ 230

 

 

Flat White · $ 280

 

 

Latte · $ 260

 

 

Lattes saborizados · $ 280

Mocca / Caramelo / Vainilla

(consulta tipos de leche)

 

 

Métodos en Frío

 

Cold brew / tonic · $ 200

 

 

Cold drip · $ 200

 

 

Espresso tonic · $ 250

 

 

Ice Latte · $ 260

 

 

Carnes

 

Salmón · $ 1500

 

 

Cote de boeuf · $ 990

 

 

Pechuga de campo · $ 900

 

 

Guarnición

 

Cremoso de trigo perlado y vegetales · $ 420

 

 

Papas rissole en manteca de hierbas · $ 390

 

 

Brócoli, coliflor y zapallo gratinado · $ 420

 

 

Huevos

 

Omelette de tres ingredientes · $ 550

Queso fresco · Brie · Parmesano · Panceta · Jamón cocido · Tomates secos · Cherries · Hongos · Espinaca

 

 

Huevos benedictinos · $ 500

Huevos pochè, panceta, espinaca grillada y salsa holandesa

 

 

Tartines

 

de Salmón Curado · $ 740

Crema ácida con hierbas, hinojos confitados y praliné de sésamo

 

 

mix de Hongos · $ 650

Queso Finlandia con hierbas, cebolla, puerro confitado y parmesano de hierbas

 

 

de Pollo asado · $ 650

Láminas de pollo asado, palta y pesto suave de tomates secos

 

 

de Langostinos · $ 740

Palta, langostinos en chimichurri y piña

 

 

Ensaladas

 

de Salmón ahumado · $ 750

Mix de hojas verdes, tomates cherries, pepino, rabanito, palta y zanahoria

 

 

Campagne · $ 690

Pollo asado, perlas de remolacha, mix de hojas verdes, naranja en gajos, tomates, huevo poche y croutones

 

 

de Estación y Quinoa · $ 570

Quinoa pop, choclo, brócoli, coliflor, morrón asado y mix de verdes

 

 

al Wok de Ternera · $ 620

Dados de ternera, base de hojas verdes, cebolla, verdeo, morrón, calabacines y reducción de soja

 

 

Sandwiches

 

Jambon Cru · $ 760

Ciabatta de olivas negras, jamón crudo, brie, rúcula y tomates secos marinados

 

 

Croque Monsieur · $ 340

Tostado clásico francés, gratinado de salsa bechamel y parmesano

 

 

Croque Madame · $ 380

Tostado clásico francés, gratinado de salsa bechamel, parmesano y huevo

 

 

Carne braseada · $ 600

Carne desmenuzada, rúcula, queso, cebolla morada, pepinos y crema verde

 

 

de Pollo · $ 450

Pechuga de campo, cheddar, tomate y lechuga

 

 

Vegetariano · $ 400

Rúcula, palta, zucchini y berenjena grilladas, cebolla morada y salsa romesco

 

 

de Salmón · $ 820

Salmón curado, espinaca, palta, crema ácida, láminas de hongos en conserva

 

 

Bebidas

 

Gaseosas · $ 150

Línea Coca-Cola

 

 

Agua mineral c/s gas · $ 130

Línea Eco de los Andes

 

 

Jugos Naturales

 

Naranja · $ 250

 

 

Pomelo · $ 250

 

 

Mango y durazno · $ 250

 

 

Manzana, canela y jengibre · $ 290

 

 

Arándanos y miel · $ 290

 

 

Limonada casera, menta y jengibre · $ 270