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Desayunos

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CLÁSICO · $ 1150

Capuccino o Latte, jugo exprimido natural, tostadas, mermelada y queso crema.

 

 

NATURAL · $ 1190

Capuccino o Latte, limonada casera, tostadas integrales, mermelada y queso crema.

 

 

PARISINO · $ 1290

Capuccino o Latte, jugo exprimido natural, tostadas, jamón y queso, huevo mollet, panes, mermelada y queso crema.

 

 

BONJOUR MON AMI · $ 1290

Capuccino o Latte, jugo exprimido de naranja. Tostada francesa con huevo revuelto, palta y miel infusionada con lavanda.

 

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boulangerie

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Griller du pain

 

Tostado inglés con jamón y queso · $ 810

 

 

Tostado en hogaza tradicional · $ 750

 

 

Viennoiserie

 

Croissant · $ 310

 

 

Croissant de Almendras · $ 450

 

 

Croissant de Crema Pastelera · $ 450

 

 

Croissant de Frutos Rojos · $ 580

 

 

Croissant de Limón · $ 580

 

 

Croissant de Jamón y Queso · $ 710

 

 

Tarta Croissant · $ 620

 

 

Pain au chocolat · $ 370

 

 

Espiral Clásica

Pastelera · $ 420

Dulce de Leche · $ 420

 

 

Danesa · $ 390

 

 

Molino de Crema · $ 370

 

 

Hojaldrado de Arándanos · $ 450

 

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patisserie

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Petit Gateaux

 

Mini Brownie · $ 570

 

 

Alfajor de Coco · $ 570

 

 

Tarta Citrón · $ 610

 

 

Tarta de Estación · $ 610

 

 

Dome du chocolat · $ 690

 

 

Tarta Marguerita · $ 520

 

 

Profiterol de Chocolate Blanco y Frutos Rojos · $ 590

 

 

Eclairs du chocolat · $ 450

 

 

París Brest · $ 520

 

 

Tarta húmeda de Manzana · $ 520

 

 

Ópera · $ 520

 

 

Financiere

Limón · $ 510

Frambuesa · $ 510

 

 

Cake

Cítrico · $ 720

de Frutas · $ 830

de Pistacho · $ 1090

 

 

Brownie con Caramelo · $ 590

 

 

Macarons

 

a elección · $ 290

Frambuesa · Dulce de leche · Pistacho · Avellanas · Limón · Chocolate

 

 

Consultá

por nuestra carta de Té

 

 

Notas de nuestro Barista

Nuestros cafés se sirven a una temperatura ideal para ser degustados en el momento. Cada paso es controlado y supervisado, desde la temperatura del agua de nuestra maquina espresso (evitando notas amargas),  precalentamiento de la taza (para una mayor retención del calor) y una emulsión de la leche correcta sin sobrecalentarla para evitar sabores que puedan afectar nuestra bebida final.

 

 

Consultá

por nuestros cafés en grano o

molido para disfrutar en casa!

 

 

Cafés con leche

Adicional leche vegetal +100

 

 

Métodos en Frío

 

Espresso Tonic · $ 590

 

 

Espresso Pomelo Tonic · $ 590

 

 

Ice Latte · $ 650

 

 

Entrada

 

Soupe du Jours

Consultá por la sopa del día

 

 

Principales

 

Salmón · $ 3900

En manteca de alcaparras y eneldo, tartare de remolacha y quinoa Real

 

 

Cote de boeuf · $ 2900

Ojo de bife sous vide, papines risole, hongos confit y puerros asados

 

 

Pechuga de campo · $ 2590

Pechuga grillada en aceite de hierbas con vegetales estofados de estación y salsa romesco

 

 

Risotto de calabaza y langostinos · $ 2510

Sautée en aceite de hinojo, lima, menta y sésamo tostado

 

 

Risotto de ave · $ 2510

con panceta y puerro confit

 

 

Penne rigati en salsa parisien · $ 1710

Salsa bechamel, champignon, pechuga y jamón cocido

 

 

Huevos

 

Omelette de tres ingredientes · $ 1390

Queso fresco · Brie · Parmesano · Panceta · Jamón cocido · Tomates secos · Hongos · Espinaca

 

 

Huevos benedictinos · $ 1290

Huevos pochè, panceta, espinaca grillada y salsa holandesa

 

 

Tartines

 

de Salmón Curado · $ 1750

Crema ácida con hierbas, hinojos, tcherries confitados y praliné de sésamo

 

 

mix de Hongos · $ 1550

Queso Finlandia con hierbas, cebolla, puerro confitado y parmesano de hierbas

 

 

de Pollo asado · $ 1590

Láminas de pollo asado, palta y pesto suave de tomates secos

 

 

de Langostinos · $ 1710

Palta, langostinos y chutney de piña

 

 

Ensaladas

 

de Salmón ahumado · $ 2290

Mix de hojas verdes, tomates cherries, pepino, rabanito, palta y zanahoria

 

 

Campagne · $ 1750

Pollo asado, perlas de remolacha, mix de hojas verdes, naranja en gajos, tomates, huevo poche y croutones

 

 

Nicoise · $ 1710

Atún, huevo, mix de verdes, cebolla, verdeo, morrón, calabacines, escamas de parmesano y reducción de soja

 

 

al Wok de Ternera · $ 1650

Dados de ternera, base de hojas verdes, cebolla, verdeo, morrón, calabacines y reducción de soja

 

 

Sandwiches

 

Jambon Cru · $ 1590

Ciabatta de olivas negras, jamón crudo, brie, rúcula y tomates secos marinados

 

 

Croque Monsieur · $ 1210

Tostado clásico francés, gratinado de salsa bechamel y parmesano

 

 

Croque Madame · $ 1290

Tostado clásico francés, gratinado de salsa bechamel, parmesano y huevo

 

 

Carne braseada · $ 1590

Carne desmenuzada, rúcula, queso, cebolla morada, pepinos y crema verde

 

 

de Pollo · $ 1390

Pechuga de campo, cheddar, tomate y lechuga

 

 

Vegetariano · $ 1090

Rúcula, palta, zucchini y berenjena grilladas, cebolla morada y salsa romesco

 

 

Bebidas

 

Gaseosas · $ 320

Línea Coca-Cola

 

 

Agua mineral c/s gas · $ 290

Línea Eco de los Andes

 

 

Jugos Naturales

 

Naranja · $ 440

 

 

Pomelo · $ 440

 

 

Mango y durazno · $ 470

 

 

Manzana, canela y jengibre · $ 470

 

 

Arándanos y miel · $ 470

 

 

Limonada casera, menta y jengibre · $ 470

 

 

Banana · $ 490

 

 

Frutilla · $ 490

 

 

Licuados